2025 s’annonce riche en nouveautés gastronomiques ! Chez La Cuisine de l’Auberge, toujours à la pointe de l’innovation culinaire, nous vous dévoilons les grandes tendances qui sublimeront vos événements.
1️⃣ La cuisine spectacle
Offrez à vos invités une expérience immersive avec des démonstrations culinaires en direct : cuisine au brasero, découpe de pièces maîtresses, ou créations pâtissières minute.
2️⃣ Les menus écoresponsables
Plébiscités par les convives, les menus écoresponsables privilégient les produits bio, locaux et de saison, ainsi que des options végétariennes et végétaliennes gourmandes.
3️⃣ Le retour des saveurs oubliées
Faites redécouvrir à vos invités des plats traditionnels revisités avec modernité, comme l’agneau de pré-salé ou le teurgoule réinventé.
4️⃣ Les buffets interactifs
Des stations personnalisables où chacun compose son assiette : bar à tacos, woks minute ou stands de desserts glacés. Idéal pour une touche ludique et conviviale.
5️⃣ Les accords mets et cocktails
Pour un twist moderne, associez chaque plat à un cocktail signature élaboré sur mesure, mettant en valeur les produits normands.
Chez La Cuisine de l’Auberge, nous nous engageons à transformer ces tendances en moments uniques, adaptés à vos envies et vos événements. Faites de 2025 une année inoubliable pour vos convives avec nos créations sur mesure !
